XX镇2021年食品安全事故（非级别）应急处置演练方案.docVIP免费优质

XX镇2021年食品安全事故（非级别）应急处置演练方案为提高我镇食品安全事故应急处置能力，确保食品安全事故能够及时、有效地处置，根据《XX县食品安全事故应急预案（修订）》的有关要求，特制定本方案。一、目的要求通过演练，检验和提高我镇食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性，总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强食品安全事故应急处置能力，实现食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。二、组织领导食品安全事故应急演练是一项涉级多个部门、环节的实践性较强的工作，也是一项比较复杂的系统工程，因此，为搞好本次演练，必须切实加强组织领导。镇政府成立食品安全事故应急预案演练领导小组，由镇长蒲从伟任组长，武装部长伍南松、组宣统委员杨于璐，镇食安委相关成员单位的分管负责人、镇有关部门的负责人为成员，镇食安办牵头负责演练的各项具体工作。三、演练总体思路（一）演练时间、地点、方式及内容1、时间2021年11月14日（星期六）上午10点2、地点XXXX镇XX中学学校操场。3、方式现场模拟演练方式进行。4、内容镇XX中学学学校发生一起学生食物中毒事故，随后镇政府启动食品安全事故应急预案，实施应急处置的演练过程。演练“共设有信息报送、响应启动、调查处置、响应终止、后期处”置五个课目内容。（二）参加演练单位镇食安办、镇应急办、镇党建办、镇社事办、镇农技中心XX市场监管所、镇卫生院、两河社区、XX中学学校。（三）模拟事故及演练过程1、课目一：信息报送2021年9月18日（星期六）上午10：00分，XXXX中学学校××班在上课期间，有4名学生出现恶心、呕吐，并伴有腹泻等症状。班主任立即组织人员将身体不适的学生送到学校医务室。校医查看病情后，立即将情况上报校领导。学校领导迅速赶到学校医务室了解情况。在此期间，又有3名学生出现同样的症状。学校领导立即拨打了120电话，请求救助。10：10分，镇卫生院人员赶到现场迅速组织施救。救护人员对患病学生进行初步询问、诊断后，先将病重的学生抬上救护车紧急送往镇卫生院进行治疗。与此同时，学校领导电话向XX镇人民政府报告了情况。2、课目二：应急救援10：25分，镇政府领导得知情况后，立即启动XX镇食品安全应急响应程序。并成立由镇政府镇长XX任组长，镇应急办负责人XX任副组长，负责对该起食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥，主任由镇食安办主任担任，市场监管所、卫生院、派出所、社事办、应急办负责人为成员的食品安全事故应急指挥组。镇应急指挥组办公室设在XXXX中学学校演练现场，由指挥组办公室牵头召开指挥组会议，部署落实应急处置工作。随后，指挥组立即指派镇应急办、XX市场监管所、镇社事办、镇派出所赶赴学校。10：30分，镇社事办、XX市场监管所、镇应急办、XX镇派出所人员抵达现场，对可疑食品的留样封存，派出所民警在学校拉出警界线，对相关人员进行暂控并帮助卫生院实施救助工作。XX市场监管所、镇社事办、镇派出所通过现场调查了解，并与学校领导沟通情况，截至11：00分，发病学生增加到7人，其中住院治疗2人。3、课目三：调查处置12：00分，各部门按照指挥组会议的部署，分别派出人员赶赴事故现场开展相关工作。12：50分，经调查初步判定为一起细菌性食物中毒事件，可能与食品受细菌毒素污染有关。根据事件性质，判定为一起非级别食品安全事故。13：10分，镇卫生院向镇应急指挥组办公室报告，收治发病学生7例，病人病情均已稳定，脱离危险，已无后续病人。13：15分，XX市场监管所和镇社事办组向镇应急指挥组办公室报告食品检测数据，所有蔬菜类未发现农药残留超标，猪肉也未发现有瘦肉精等添加剂，调味品也都符合安全标准和要求，中毒病人呕吐物检测结果，检出蜡样芽孢杆菌，造成学生食物中毒是因为部分学生食用了未经充分加热的剩饭所致。4、课目四：响应终止13：20分，镇卫生院向指挥组报告：被救治病人均已康复，陆续出院。根据病人救治情况建议终止XX镇食品安全应急响应程序。13：25分，各参演部门分别向指挥组领导报告情况，建议终结应急响应。13：30分，镇应急指挥组立即将有关情况向镇...