副县长在全县食品安全领域专项整治工作会上的讲话.docxVIP免费

副县长在全县食品安全领域专项整治工作会上的讲话同志们：今天，我们专题召开全县食品安全领域专项整治工作会，“”既是贯彻落实党中央、国务院关于 四个最严 要求的具体行“”动，也是回应群众 舌尖上的安全 关切的民生工程，更是为全县高质量发展筑牢安全底线的关键举措。刚才，县市场监管局通报了今年以来食品安全抽检监测情况，列举的问题触目惊——心从早餐店的过期面粉到农村家宴的变质食材，从校园周“”边 五毛食品 的添加剂超标到冷链物流环节的温度失控，这些案例就发生在我们身边，暴露出我们在食品安全监管中还存“”“”在不少 漏洞 和 盲区 。作为分管这项工作的负责同志，我常想：群众早上买的一碗豆浆、孩子学校吃的一顿午餐、老人买的一盒降压药，这些“”看似平常的 小事 ，一旦出了问题，对一个家庭就是天大的“”大事 。近年来，随着我县食品产业的快速发展（2024 年食品工业总产值突破 85 亿元，占规上工业比重 18.7%），特别是农村电商、社区团购等新业态的兴起，食品安全风险点呈“”现 点多、面广、线长 的特点，传统监管模式已难以适应新形势。今天的会议，就是要坚持问题导向、目标导向、结果导“”“”“”向，以 钉钉子 精神打一场食品安全 攻坚战持久战 ，切“”“”实把 民生工程 做成 民心工程 。一、总结过去，成绩值得肯定，但短板更需警醒“”过去一年，全县上下紧扣 保安全、促提升、强基础 主线，食品安全工作取得了阶段性成效。一是责任体系更实了。“”我们建立了 党政同责、部门协同、社会参与 的责任链条，15 个乡镇（街道）全部设立食安办，配备 236 名专职食品安全协管员，将食品安全纳入村（社区）网格化管理，形成了“——”县乡村 三级联动的工作格局。二是监管手段更活了。“在全省率先试点 互联网+”明厨亮灶 升级版，全县 85%的学校食堂、62%的大中型餐饮单位接入智慧监管平台，通过 AI智能抓拍功能，今年以来自动预警违规操作 127 起，处置效率提升 40%“。三是整治成效更显了。开展 守底线、查隐患、”保安全 专项行动，检查食品生产经营主体 2.3 万家次，整改问题隐患 896 处，查处食品案件 112 起，移送司法机关 5 起，全县食品安全抽检合格率达 99.2%，群众满意度从 82.3%提升至 86.7%。但成绩只代表过去，问题才是我们下一步努力的方向。从近期督查和抽检情况看，一些领域风险仍然突出：比如，源头“”——治理存在 盲区部分种养殖户滥用农药兽药现象屡禁不止，今年第一季度农产品质量安全监测中，仍有 3 批次蔬菜——农药残留超标；小散业态监管难度大全县 127 家食品小作坊中，40%仍存在车间卫生不达标、原料进货台账不全等问题，农村地区 136 个流动摊贩聚集点，近半数未落实备案——管理；冷链物流隐患凸显夏季高温期，部分生鲜运输车辆温控设备故障率高，上周县疾控中心在某冷冻仓库检出 2 批次进口海鲜外包装新冠病毒核酸阳性（虽未流入市场，但暴露——出应急处置漏洞）；社会共治氛围不浓部分经营者主体责任缺失，今年查处的案件中，70%“”“”是 屡教不改 的 老问题 ，而消费者主动举报率不足 3%，群众对食品安全的参与度、监督力还有待提升。这些问题，表面看是监管不到位，本质上是思想认识有偏“”差。有的干部认为 食品安全是市场监管局一家的事 ，存在“”“”“”推拖绕 心理；有的企业把 逐利 凌驾于 责任 之上，把成本省在原料、省在检测、省在管理上；还有的群众对食品安全“”“”知识了解不够，面对 三无产品过期食品 缺乏辨别力。对“”此，我们必须清醒认识到：食品安全是 易碎品 ，任何麻痹“”“”“大意都可能酿成事故；是 责任田 ，必须用 铁肩膀 扛起 铁”“”“”责任 ；是 持久战 ，必须以 钉钉子 精神抓细抓常。“”二、立足当前，聚焦 全链条、全环节、全要素 ，筑牢安全防线“”“”这次专项整治，要坚持 严 的主基调，突出 实 的硬举“”措，重点围绕 三个全 （全链条溯源、全环节整治、全要素保障），打出组合拳，坚决守住不发生区域性、系统性食品安“”全事件的底线。（一）全链...